Härlig sommartårta

På sommaren ska man äta god jordgubbstårta och det finns det ju tack och lov lite var stans på caféerna eller så kan man ju baka själv och det blir ju oftast godast egentligen. Men om man inte har tid eller lust att baka och stöka i köket så är en köpt bit ett bra alternativ. Och just denna hittade vi i Trosa söder om Stockholm och den var riktigt god! Tror att de i lagren mellan tårtbottnarna hade blandat färsk ost med grädde och skivade jordgubbar och det fungerade väldigt bra!